株式会社ビオスタイル（本社：京都市下京区、社長：山下剛史）が運営する複合型商業施設 GOOD NATURE STATIONのオリジナルスイーツブランドであるパティスリー 「RAU Patisserie & Chocolate 」シェフパティシエ松下裕介、とシェフショコラティエール高木幸世が、6月 ...

株式会社MOST(所在地:大阪市中央区 代表取締役:鈴木健人)の兄弟会社であるJ2S s.r.oがスロバキアで営業しているレストラン「江戸前鮨 松木」（住所：Ventúrska 18 Bratislava 81101 Slovakia） が、2015年に創設された世界的な料理評価機関「LA LISTE（ラ・リスト）」に ...

デコラトリスの多賀谷洋子です。 フランスの権威あるグルメガイドといえば、ミシュランとゴ・エ・ミヨが有名ですが、2015年から、La liste（ラリステ）というガイドが新たに加わっているということをご存じでしょうか。 20世紀に刊行された先の二つの ...