「DateTimePicker」は、HTMLフォームに日時の入力支援機能（ピッカー）を実装するプラグインです。似たようなライブラリーに、日付の入力にのみ対応したjQuery UIの「DatePicker」ウィジェットがありますが、DateTimePickerでは時間の入力にも対応しています。