Nach dem Diebstahl im Louvre sind wertvolle Kronjuwelen verloren. In diesen 5 Museen funkelt Europas monarchisches Erbe – ...

Ob italienische Eleganz, französische Verspieltheit oder deutsche Reduktion: Wer auf Details achtet, entdeckt im Besteck ein ...

Wer für den Hund kocht, spart Geld, schont die Umwelt und weiss genau, was das Haustier frisst. Drei Rezepte, die zeigen, wie ...

Ralph Schelling macht seine Küche zugänglich: Mit dem Kochbuch «Simple is Best» zeigt der Schweizer Privatkoch, wie einfach gutes Essen sein kann.

Für Ralph Schelling ist Rösten das Geheimnis des guten Kürbisgeschmacks. Zusammen mit der aromatischen Scheinquitte entsteht daraus ein herbstliches Risotto.

Zum Caramel-Flan serviert Ralph Schelling nicht das grüne Matchapulver, sondern Hojicha, den sanft gerösteten Grüntee aus Japan.

Das Öl zum Frittieren in einer Pfanne auf etwa 180 Grad erhitzen. Die Salbeiblätter mit Maisstärke bestäuben und durch den Teig ziehen. Ins Öl geben und rund 30 Sekunden goldbraun frittieren. Auf ...

Serfaus-Fiss-Ladis, Bregenzerwald, Montafon oder St. Anton am Arlberg: Wer Familienskiferien macht, darf auch über die Schweizer Grenze blicken. Österreich, wir kommen!

Freuden der Konsumkultur: Jede Woche zeigen wir hier ausgewählte Konsumfreuden für einen inspirierten Sonntag.

Die 5½-stündige Wanderung durchs Val Colla nordöstlich von Lugano ist an einem Tag machbar, noch besser aber, man plant einen ...

Der Winzer Sven Hohl baut in der Weinregion am Zürichsee schlanke Weine mit einem geringen Alkoholgehalt an. Dies dank dem ...

Wer von Kochbüchern trendige Rezepte und viele Fotos erwartet, wird von Elisabeth Bronfens soeben erschienenem enttäuscht sein.