岐阜県の北西部にあるのどかな山村・白川村。伝統的な合掌造りの家屋が点在する集落は「白川郷」とも呼ばれ、ユネスコの世界文化遺産に登録されています。そんな日本の美しい原風景が広がるこの村で、新たな日本酒の酒蔵を建設する「白川村の蔵」プロジェクトが始動しま ...

MONACO SAKE AWARD 日本事務局（東京都目黒区）は、2025年10月にモナコ公国で開催予定の日本酒コンクール「MONACO SAKE AWARD 2025」の出品エントリーを、2025年8月29日 (金)まで受付中です。

岐阜県酒造組合連合会（岐阜県岐阜市）は、岐阜県の28蔵が集まるきき酒イベント「岐阜の地酒に酔う2025」を、2025年9月7日 (日)にホテルルポール麹町（東京都千代田区）で開催します。

酒ソムリエが審査する国際酒品評会「ミラノ酒チャレンジ2025」の受賞酒が、2025年7月31日 (木)に発表されました。

株式会社WAKAZEは、カリフォルニア発のスパークリングSAKEブランド「SummerFall」の新商品「yuzu bubbles（ユズ・バブルズ）」の先行販売を、2025年7月8日 (火)より、全国のローソン店舗（一部店舗を除く）にて開始しました。

「KAGATOBI ハイボール」は、純米造りの辛口の日本酒をベースに使用した、270mLアルミ缶入りの日本酒ハイボールです。全国発売に先駆けて、北陸4県では2025年7月15日 (火)に先行発売されました。

水口酒造株式会社（愛媛県松山市）は、「道後一会 夏祭り」を、2025年8月2日 (土)・3日 (日)に、水口酒造隣接の直営店「道後一会」と屋外スペースにて開催します。

株式会社さくら酒店（岐阜県大垣市）は、寒紅梅酒造（三重県津市）が醸造し、SNSで約16万フォロワーを抱える人気クリエイター・空に青。さんの作品をラベルに使用したコラボ日本酒「星猫 〜星降る夜に君想い〜」を、2025年7月11日 (金)より公式オンラインショップ限定で販売中です。

東京農大花酵母研究会（東京都世田谷区）は、「花酵母」で醸した18の酒蔵・醸造所のお酒を飲み比べできるイベント「第15回 花の宴 in 東京」を、2025年8月7日 (木)に、東京・池尻大橋のカフェスペース「BPM」にて開催します。

「光栄菊」復活の立役者は、光栄菊酒造の日下智社長 (54歳)と田下裕也取締役 (38歳)のふたり。始まりはNHKの番組制作に外部ディレクターとして参加していた日下さんの職場に、NHKの職員だった田下さんが2011年に配属になったことでした。 2013年春に日本酒をテーマにした番組を制作すると ...

酔鯨酒造株式会社（高知県高知市）は、「秘密戦隊ゴレンジャー」の放送開始から50周年を迎えたスーパー戦隊シリーズとの記念コラボとして、酒米「備前雄町」を使用した力強く優しい味わいの「酔鯨 純米大吟醸×秘密戦隊ゴレンジャー」を、2025年7月22日 (火)より数量限定で販売中です。