川崎のキムチ専門店、グリーンフーズあつみが新商品「クロメキムチ」を8日から販売する。材料となる海藻のクロメは鳥取県、島根県などの産地で他の海藻に比べた需要の少なさが課題だった。川崎信用金庫が仲介役となり、鳥取大学とロート製薬の特許技術を使い商品化した ...