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日本酒を搾りたてで世界へ トーミン、45酒蔵の味を冷凍でいつでも

搾りたての日本酒をいつでもどこでも味わえる――。酒類卸を手がけるTOMIN SAKE COMPANY（トーミンサケカンパニー、富山県高岡市）が全国各地の酒蔵や小売りを巻き込んだ新たな商流を築こうと奔走している。親会社が培った急速冷凍技術で仕込んだのは ...