【東北】仙台市青葉区の旧東北大学雨宮キャンパス跡地で建設が進む「イオンモール仙台上杉」が10月8日にオープンする。イオンモール（千葉市）が発表した。食や体験などのキーワードを軸に新たなライフスタイルを発信する。（庄司新 […] ...

サントリーの「THE PEEL（ザ・ピール）」が好調だ。“果皮の逆襲”をコンセプトにビール好きの獲得を狙う新機軸のRTD商品。4月の発売から3ヵ月で2000万本（350ml、大瓶換算で80万ケース）を突破。年間目標を当 […] ...

ワイン消費の減速が鮮明になってきた。物価高が響き市場の回復が遅れる中、価値を打ち出しやすい中価格帯のワインで需要を開拓する動きが目立つ。また、10月1日のオーガニックワインの新表示ルールを前に各社は準備を急いでいる。（ […] ...

国内ワイン市場は物価高で消費が回復せず24年は前年比4％減。低価格帯は収益性低下や価格競争で苦戦し、各社は中価格帯や高付加価値品に軸足を移す。10月から有機JAS認証表示の義務化で準備が進む半面、コスト増への懸念も。米 […] ...

天塩は7月31日に本社併設のキッチンスタジオ「天塩スタジオ」（東京都新宿区）で今年初の梅干し作り教室を開催した。例年6月ごろに1～2回実施していたが、今年は紀州産梅を扱う農園から実を入手できず、青森県の梅を使用した7月 […] ...

アクシアル リテイリングは5日、26年3月期第1四半期決算を発表した。売上高は第1四半期としては過去最高の712億4400万円（前年比7.1％増）、営業利益27億4900万円（同3.6％増）、経常利益28億3500万円 […] ...

●農業イノベーション推進　AIとIoTでモニタリング 　台湾米の日本普及に対する積極的な施策が行われそうだ。台湾パビリオン開幕式では、台湾農業部の陳駿季農業部長が台湾米の対日輸出について言及。輸出量は今年1万2000t […] ...

●ブランド育成で需要拡大 　アサヒ飲料は今夏、「三ツ矢サイダー」や「カルピス」「ウィルキンソン」に続く100年ブランド育成に向け、「十六茶」「ワンダ」に注力し、さらなる成長につなげていく。 　「十六茶」ブランドは2月に […] ...

日本マクドナルドは１４日、子ども向けおもちゃ付きメニュー「ハッピーセット」について、購入個数を１グループ３セットまでに制限すると発表した。客が４セット以上注文した場合、販売を拒否する。対象期間は１５日から１７日まで。ハ […] ...

三菱食品は創業100周年を記念した施策の一環として、9～11月に全国7都市でポップアップストアを展開する。東京を皮切りに、大阪、名古屋、福岡など主要都市で順次展開。オリジナルブランドを通じて企業の歴史や未来への挑戦、1 […] ...

24年度の業務用食品卸売販売額は前年比3.7％増の4兆0989億円で着地した（本紙推計）。コロナ収束で外食市場が大きく持ち直した23年度の実績を上回り、コロナ前の19年の水準（3兆9670億円）も超えてきた。インバウン […] ...

トライアルホールディングス（HD）は7月に経営統合した西友を顧客起点でテコ入れする。西友は売上げが減少傾向で人時を投入して基本的な売場づくりを取り戻し、客離れを防ぐ。相互にPBの導入も進めるほか、西友店舗を母店とする小 […] ...