ライブキッチンスタイルの厨房には無駄のない動きで料理を仕上げる料理長の姿があり、食器の重なりや肉を焼き上げる音、漂う香りにも高揚。どこか懐かしく、それでいて背筋がしゃんとするような――。ちょっぴりおめかしをして家族でレストランへ出かけた、あの頃のドキドキとワクワク感が蘇ってくるようです。

映画『104歳、哲代さんのひとり暮らし』は、広島県尾道市の山あいに1人で住む石井哲代さんの日常を、JNN系列の中国放送（RCC）が捉えた作品です。先週末からはKBCシネマ（福岡市）と小倉昭和館（北九州市）でも上映が始まり、5月30日からはシアター・シ ...

とんこつは、昔はストレートなもの以外なかったように思うが、昨今では味噌、醤油、魚介など別のスープを合わせるなど、さまざまな進化を見せている。しかし、まさかそこに「Q&A」を合わせる者までが現れるなどと、誰が想像しただろうか。

前身の店から含めて創業16年となる志免町にある 「肉菜処 かえる屋」 ...

４階には、「これからにつながるお店」をコンセプトにした「福岡天神 蔦屋書店」がオープン。九州エリアで３店舗目かつ、約150席を備えた九州最大規模の「SHARE ...

RKBラジオのキャスタードライバー「スナッピー」は、1975年に誕生し、今年で50周年を迎えました。これを機に、制服をリニューアルすることになったのですが、デザインを手がけるのは、福岡市南区にある香蘭女子短期大学で、服飾デザインを学んでいるテクニカル ...

※今年10周年を迎えた「 トマトラーメン三味 」。この10年間で豚骨の聖地・博多でラーメンの新ジャンルを確立しました。その魅力をUMAGAのライターがそれぞれの視点で紹介するリレーエッセイを10回の連載でお届けします。 第１回目は上野万太郎さんです。

M-1グランプリ2017チャンピオン・村田秀亮 ...

2024年に好評を博したシリーズ第2弾。バッハからパーセルまで、名手10名が紡ぐバロックの響き。新設リコーダーコンソートも登場！

『わが家の天使ちーちゃん100万人に1人の難病と生まれて』 104歳哲代さんの生きる喜び…映画が描く「一人だけど一人じゃない」暮らし コンセプトは〈男のフレンチ〉。豪快なうまさで支持される天神の名物店 ...

「カァン‼」。乾いた打球音とともに勢いよく飛んだ白球は、右前方へとスライスした。その軌道を見て「またか…」とうなだれるのが、最近の休日の恒例となっている。

『わが家の天使ちーちゃん100万人に1人の難病と生まれて』 104歳哲代さんの生きる喜び…映画が描く「一人だけど一人じゃない」暮らし コンセプトは〈男のフレンチ〉。豪快なうまさで支持される天神の名物店 ...