Het oorspronkelijk Nederlandse concept Frites Atelier maakte bekend de Europese hoofdsteden te willen veroveren. Relatief nieuw is echter dat ook buiten ons land snelgroeiende frietformules van zich ...

De iconische, 64 jaar jonge cafetaria Doornbos in Groningen wordt alsnog voortgezet. Door een lid van een ander lokaal bekend snackgeslacht.

Bedrijventerrein Seingraaf in Duiven wordt het drive-through mekka van Nederland en Europa. Inclusief oudere drives in de buurt, zitter er straks zeven drive-throughs bij elkaar.

Friet van Leon & Léon tijdelijk niet verkrijgbaar in de supermarkt: onrust op de frietmarkt is volgens de makers de oorzaak.

Cateraars Albron en Hutten gaan samen. Hiermee ontstaat één van de grootste Nederlandse foodservice-concerns. Beide hebben frietvet in hun aderen.

Vanaf 2025 stapt McDonald's Nederland langzaam maar zeker over op friet van de Donata-aardappel. De huidige Innvator lag vorige week onder vuur in de Tweede Kamer.

Wanneer opende de eerste cafetaria zijn deuren? Fritoricus ubelski vertelt hoe de Randstedelijke cafetaria integreerde met de frietzaken in het zuiden van ons land.

Horecagroothandel Hagu in Best maakt een doorstart. Hagu ging vorige maand failliet, maar kan in afgeslankte vorm verder dankzij een investering van Center Horeca in Eindhoven. In de media laat de ...

Het blijft een beetje een eeuwige wedstrijd tussen België-Nederland: wie heeft de beste friet? De Belgen mogen dan om hun friet- en frietkotcultuur bekend staan, maar als Nederlandse voorbakfriet bij ...

De eerste vroege aardappelen voor friet zijn geoogst en de prijzen op de vrije markt zijn opvallend laag. Toch blijft de inkoopprijs voor frituurondernemers hoog en verandert er weinig aan de prijs ...

Vanaf 1 januari 2025 is de systematiek van periodieke loonsverhogingen in de horeca-cao gewijzigd. Waar medewerkers voorheen jaarlijks recht hadden op een vaste periodieke verhoging van 2%, is dit nu ...

Ken je De Knoepert nog? Het was een magnumvleessnack op een stokje van Van Oers in Boxtel. Cafetaria Mikies zorgt voor een tijdelijke comeback.