Fine dining op hoog niveau, maar wat minder lang aan tafel. Dat is wat tweesterrenrestaurant Spectrum vanaf nu op woensdag- en donderdagavond aanbiedt. Het restaurant van chef-kok Sidney Schutte merkt ...

BREDA - Het was een ‘lange, hobbelige weg’, zeggen chef-koks Jerome Court en Jesse Rietveld over de drie jaar die het duurde ...