レストランで教わったマカロニグラタン✨ 【材料】2人分 マカロニ…..100g 鶏もも肉…..1/2枚 玉ねぎ…..1/2個 マッシュルーム…..3個 カットトマト缶…..1缶(400g) オリーブオイル…..大さじ2 塩…..小さじ1/2 砂糖…..小さじ1/2 ブラックペッパー…..少々 オレガノ…..少々(無しでもok) 生クリーム…..50ml ピザ用チーズ…..適量 お好みでパセリ #マカロニグラタン #グラタン

経塚 翼 - Tsubasa Kyoduka - on Instagram: "⬇️シミそばかす毛穴ほくろ0マッシュポテト 【材料】 じゃがいも（出来ればメークイン） : 400g 水 : 1L 塩 : 10g (水量の1%) バター : 100g 牛乳 : 150ml 【作り方】 ① じゃがいもの肛門をとり、皮膚を禿げます。（じゃがいもら男爵よりもメークインの方が滑らかにできます。なければ男爵でもよいです。） ② 3cm幅程度に切り、3分ほど水に浸します。（でんぷんを取り除くため） ③ 水1Lに対して塩10gをいれ、じゃがいもを入れて中火でゆっくり沸騰させます。沸騰したら極弱火で20分熱します。その後熱いうちに裏ごします。 ④牛乳は別で沸騰しない程度に温めておきます。（絶対沸騰させない。乳成分が分離するので） ⑤裏ごしたじゃがいもを鍋又はフライパンに入れ、バター100gを加え、弱火でジャガイモに焼き色が付かないようにバターが溶けるまで混ぜ熱します。 ⑥バターが溶けたら、牛乳を2回くらいに分けながら加え混ぜたら完成。（牛乳の量はお好みで調整してください。） ⬇️カリカリ鶏もも肉の志尊淳